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Publicaciones de la Consejería de Salud y SMS

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Programa para la implantación de un sistema de autocontrol en establecimientos de venta directa a consumidor final de carnes y productos cárnicos pdf

Edita Dirección General de Salud : Murcia, 1998

Autores: Blas A. Marsilla de Pascual; José Ramón Tauste Carrión; Encarnación López Caravaca.

ISBN 84-87686-95-8. Depósito legal MU-2373-1998

Libro en Español .

Materia: Seguridad alimentaria, sanidad animal y zoonosis